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我的第一次:牛肉蕃茄燴飯

雖然我很窮, 不過還是要吃的好好的!!!!

今天早上翻了翻冰箱, 找到過期兩天的牛肉火鍋片,

本來想買來煮火鍋的, 可是又突然不想吃火鍋,

所以決定晚上要吃牛肉燴飯,

又發現冰箱有非常便宜.4顆19元的牛蕃茄,

耶!!!完美的牛肉蕃茄燴飯的組合嘛!!!

然後冰箱還有其他東西, 我也加進去炒了,

事後發現這樣只會讓燴飯更像ㄆㄨㄣ而已XD

總之, 我的作法是這個樣子!!!

材料:

1.生米要煮成熟飯

2.香菇(放磨菇應該比較不奇怪, 可是我沒有磨菇)

3.高麗菜(應該要用青江菜才對)

4.蔥(應該不需要, 我只是想要食材多一點綠色)

5.牛肉火鍋肉片

6.牛蕃茄一小顆

7.調味的:醬油. 糖. 米酒. 蕃茄醬. 鮮雞精.胡椒

作法:

1.生米煮成熟飯

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2.拿出火鍋肉片, 淋上醬油.糖.太白粉.米酒.胡椒,

然後溫柔地用巧手按摩, 把肉當自己兒子般, 柔中帶剛地按壓摩擦著,

讓這些肉團都舒服地吸收這些調味料, 然後就放旁邊等

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3.切香菇.青菜(和蔥).蕃茄…大小隨意

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4.煮一鍋水, 水滾後把青菜拿下去燙,

如果有時間的話也可以用雞湯來燙, 應該更夠味

燙好後撈起

5.起鍋, 放些沙拉油(或牛油), 把按摩過的肉丟下去,

炒一炒差不多熟了就拿起來放碗裡,不要洗鍋子

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6.這時鍋中有點肉油, 但又乾乾的, 丟下蕃茄,

蕃茄會生水, 所以鍋中會變得比較溼,就炒一炒,

再放下, 然後把燙青菜放下去, 攪一攪再放蕃茄醬,

要放多少看個人口味…然後太白粉拌半碗水, 也倒進來,

整鍋攪一攪, 嗯!看起來似乎不錯!

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7.把熟的牛肉片放下去, 很美!

幾乎可以這樣就吃下去了!!

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8.然後把白飯丟下去, 再翻攪一下就大功告成啦!!

不過想拍的時候已經吃一點了….拍起來有點像ㄆㄨㄣ………..

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可能還是要多一點深綠色吧!!食物的顏色真的很重要!

我可愛的室友還滿捧場的呢(真是感謝她!拜…)!

我們兩個把一整鍋都吃完了!!

後來我還煮了蘿蔔排骨湯, 就是今天的晚餐.

蘿蔔排骨湯做法太簡單這邊就不講了^^