我的第一次:牛肉蕃茄燴飯

雖然我很窮, 不過還是要吃的好好的!!!!
今天早上翻了翻冰箱, 找到過期兩天的牛肉火鍋片,
本來想買來煮火鍋的, 可是又突然不想吃火鍋,
所以決定晚上要吃牛肉燴飯,
又發現冰箱有非常便宜.4顆19元的牛蕃茄,
耶!!!完美的牛肉蕃茄燴飯的組合嘛!!!

然後冰箱還有其他東西, 我也加進去炒了,
事後發現這樣只會讓燴飯更像ㄆㄨㄣ而已XD

總之, 我的作法是這個樣子!!!

材料:

1.生米要煮成熟飯
2.香菇(放磨菇應該比較不奇怪, 可是我沒有磨菇)
3.高麗菜(應該要用青江菜才對)
4.蔥(應該不需要, 我只是想要食材多一點綠色)
5.牛肉火鍋肉片
6.牛蕃茄一小顆
7.調味的:醬油. 糖. 米酒. 蕃茄醬. 鮮雞精.胡椒

作法:

1.生米煮成熟飯

2.拿出火鍋肉片, 淋上醬油.糖.太白粉.米酒.胡椒,
然後溫柔地用巧手按摩, 把肉當自己兒子般, 柔中帶剛地按壓摩擦著,
讓這些肉團都舒服地吸收這些調味料, 然後就放旁邊等

3.切香菇.青菜(和蔥).蕃茄…大小隨意

4.煮一鍋水, 水滾後把青菜拿下去燙,
如果有時間的話也可以用雞湯來燙, 應該更夠味
燙好後撈起

5.起鍋, 放些沙拉油(或牛油), 把按摩過的肉丟下去,
炒一炒差不多熟了就拿起來放碗裡,不要洗鍋子

6.這時鍋中有點肉油, 但又乾乾的, 丟下蕃茄,
蕃茄會生水, 所以鍋中會變得比較溼,就炒一炒,
再放下, 然後把燙青菜放下去, 攪一攪再放蕃茄醬,
要放多少看個人口味…然後太白粉拌半碗水, 也倒進來,
整鍋攪一攪, 嗯!看起來似乎不錯!

7.把熟的牛肉片放下去, 很美!
幾乎可以這樣就吃下去了!!

8.然後把白飯丟下去, 再翻攪一下就大功告成啦!!

不過想拍的時候已經吃一點了….拍起來有點像ㄆㄨㄣ………..

可能還是要多一點深綠色吧!!食物的顏色真的很重要!
我可愛的室友還滿捧場的呢(真是感謝她!拜…)!
我們兩個把一整鍋都吃完了!!
後來我還煮了蘿蔔排骨湯, 就是今天的晚餐.
蘿蔔排骨湯做法太簡單這邊就不講了^^