花水木大戰巧克力

事隔兩天，我也該自首了。對的，在情人節前兩天，我發狂似的去找烘培原料店，拿著推友Yoshigi(大心)給我的「巧克力製作要點」，跑去買工具和原料。

我懷疑烘培原料店是不是情人節前夕巧克力相關的材料全部漲價！我邊買邊氣，連隨便一片薄薄的塑膠做的爛爛的模也要100多，反而是製冰器感覺材質比較好卻只要39元。第一次我買了製冰器，想說反正也是模呀！但後來發現不好脫模，就又衝去買總共四片貴到殺死人的巧克力模。

這種東西一年也只做一兩次，實在不合成本效益啊！

另外我也買了溫度計、隔水加熱用的鍋子、刮刀、萬中選一的包裝紙袋(烘培店的都頗醜)，當然還有最重要的巧克力(我買的原料是「苦甜巧克力」，我很喜歡這種苦苦甜甜的感覺)。

做巧克力很重要的就是控制溫度，因為我實在沒有很好的鍋子，只好一手用隔熱的夾子夾住鍋子，往上提讓它懸空，另一手不斷用刮刀攪拌，對的！我根本沒辦法好好拍照。而且，手很酸。

上面這張是左手握著鍋子，並控制好溫度計，右手在攪拌。

結果第一鍋因為一些白痴原因，整個鋼鍋進水，所以整鍋都被我丟掉了。然後又跑去烘培店買一次巧克力，還另外買了棉花糖和做餅乾的原料。

棉花糖我拿來浸巧克力，希望讓他乾掉之後變成巧克力棉花糖，可是呢！他乾之前我實在無法掌握他的形狀，所以形狀真的非常之怪，我真的很恨有人還把他拍下來放到twipic上面 XD 不過，我真的覺得頗好吃的啊！

另外，餅乾這部分幾乎全部失敗，我也懶得講失敗原因。總之大概就是我烤餅乾的時候，居然把餅乾放在網狀烤盤，正確應該要放在平底烤盤的。放網狀烤盤的話，餅乾在烤的時候，會有一陣子是軟掉的，形狀就會變得彎彎曲曲。所以第一次失敗。

第二次我換成平底烤盤，可是當我覺得烤好了，想關掉烤箱的時候，去我的我居然把烤箱設為「連續」，因為「連續」在「關」的下面。所以我以為已經關掉了，事實上是「連續繼續在烤」，所以第二盤餅乾整個焦掉了。

食材我總共花了1500元，不過大概有500元都花在白痴的失敗裡面吧！

大戰巧克力！真的讓我很糊塗，到底這麼用心做出這麼醜爛的東西，值不值得呢？雖然我自己覺得巧克力還不錯吃(原料好)，不過形狀真的是醜到爆炸。回想起之前做巧克力的經驗，也是每次都痛苦的要命，到底什麼時候才會學乖呢？