厚切!鮭魚生魚片

上次我在家附近找到的那家生魚片專賣店，我已經覺得很不錯了，沒想到還有另一家也不錯的，今天吃的這家店位於永福橋下橋後右轉的那個菜市場裡面。

永和，突然就變成一個好地方了。

瞧！洋芋片有厚切，生魚片當然也有。這家生魚片真的切得很厚，吃起來很紮實。不過小狗說這樣太厚，吃起來比較少片。也是有道理啊！

花說回來

為什麼我都只吃鮭魚呢？其實也不是說我不喜歡鮪魚、鯛魚等等，但是，因為我被騙太多次了，每次那種綜合生魚片，都繪只有鮭魚好吃，其他都像塑膠。鮪魚我吃過好吃的，只有在宜蘭的海邊以及三四味屋(而且這家我還無法確定是真的好吃還是因為配空氣吃才好吃)的，才有讓我滿意。也就是，如果真的新鮮好吃，應該鮪魚跟鮭魚比起來，鮪魚會比較好吃，而鮭魚，是比較「容易上手」的生魚片。所以大部分我會先試鮭魚，反正如果真的不夠新鮮甜美，也不會難吃到哪裡去。