花水木大戰巧克力

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事隔兩天,我也該自首了。對的,在情人節前兩天,我發狂似的去找烘培原料店,拿著推友Yoshigi(大心)給我的「巧克力製作要點」,跑去買工具和原料。

我懷疑烘培原料店是不是情人節前夕巧克力相關的材料全部漲價!我邊買邊氣,連隨便一片薄薄的塑膠做的爛爛的模也要100多,反而是製冰器感覺材質比較好卻只要39元。第一次我買了製冰器,想說反正也是模呀!但後來發現不好脫模,就又衝去買總共四片貴到殺死人的巧克力模

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這種東西一年也只做一兩次,實在不合成本效益啊!


另外我也買了溫度計、隔水加熱用的鍋子、刮刀、萬中選一的包裝紙袋(烘培店的都頗醜),當然還有最重要的巧克力(我買的原料是「苦甜巧克力」,我很喜歡這種苦苦甜甜的感覺)。
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做巧克力很重要的就是控制溫度,因為我實在沒有很好的鍋子,只好一手用隔熱的夾子夾住鍋子,往上提讓它懸空,另一手不斷用刮刀攪拌,對的!我根本沒辦法好好拍照。而且,手很酸。
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上面這張是左手握著鍋子,並控制好溫度計,右手在攪拌。

結果第一鍋因為一些白痴原因,整個鋼鍋進水,所以整鍋都被我丟掉了。然後又跑去烘培店買一次巧克力,還另外買了棉花糖和做餅乾的原料。

棉花糖我拿來浸巧克力,希望讓他乾掉之後變成巧克力棉花糖,可是呢!他乾之前我實在無法掌握他的形狀,所以形狀真的非常之怪,我真的很恨有人還把他拍下來放到twipic上面 XD 不過,我真的覺得頗好吃的啊!

另外,餅乾這部分幾乎全部失敗,我也懶得講失敗原因。總之大概就是我烤餅乾的時候,居然把餅乾放在網狀烤盤,正確應該要放在平底烤盤的。放網狀烤盤的話,餅乾在烤的時候,會有一陣子是軟掉的,形狀就會變得彎彎曲曲。所以第一次失敗。

第二次我換成平底烤盤,可是當我覺得烤好了,想關掉烤箱的時候,去我的我居然把烤箱設為「連續」,因為「連續」在「關」的下面。所以我以為已經關掉了,事實上是「連續繼續在烤」,所以第二盤餅乾整個焦掉了

食材我總共花了1500元,不過大概有500元都花在白痴的失敗裡面吧!

大戰巧克力!真的讓我很糊塗,到底這麼用心做出這麼醜爛的東西,值不值得呢?雖然我自己覺得巧克力還不錯吃(原料好),不過形狀真的是醜到爆炸。回想起之前做巧克力的經驗,也是每次都痛苦的要命,到底什麼時候才會學乖呢?

如果你收到很醜很怪的親手製巧克力,你會...

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最後這些巧克力大部分都到Drupal水滴小聚的朋友們肚子裡了(如果他們沒丟掉的話),關於小滴小聚可以看這邊

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隨便看看我寫的其他

  • http://blog.oecin.com/ 漆器

    好像很好吃。

    充滿火藥味的苦甜巧克力,我也想要 = =

    為什麼會充滿火藥味…..

  • http://tw.myblog.yahoo.com/jw!zCb96nWYHxKTSQgpU1S6rjw-/ 人生小丑

    花姑娘:

    我覺得妳寫的部落格,越來越好玩. 很有意思.

    笑死我了…..(哈哈哈)

    那個…你這樣講我很開心,可是你(指)!看到別人的災難還這麼開心,
    你該不該檢討一下!!!(搥打)

  • 鐵衛

    如果什麼都要用成本效益去算那人生一定很無趣,
    話說回來要是有人願意親手做巧克力給我吃,
    一定會感動死吧 XD

    這…感謝您的支持

  • http://kirin-lin.idv.tw Kirin Lin

    巧克力包棉花糖的不錯,我一下子就把所有巧克力吃光光了!
    OB 說他吃完以後肚子痛…(逃)

    是嘛!我就說還滿好吃的嘛!
    OB…他是因為前一天在twitter趴踢吃太多啦!

  • http://d-s.tw/520/ Dream

    只要是美女做的,多醜都甘之如飴。
    ㄎㄎㄎ…..^_^

    不是美女怎辦?

  • http://roxman.blog125.fc2.com/ 洛克仔

    後來那個誰 拿給我當橡皮擦…
    根本不能用….

    你少得了便還賣乖啊啊啊

  • Levin

    手工的作品美不美觀在於其次 最重要的是製作過程的心意!
    想到功夫裡的"甜在心饅頭"XD

    對啊!所以才寫這篇文

  • http://45so.org.ru 天才事務所

    只要是美女做的,多醜都甘之如飴。 +1

    歐~天阿~如果我收到~管他多醜都會拿去十字架前面~拿起聖經禱告一番吧…
    阿哈哈哈~~ 根本是奇蹟般的事…阿哈哈

    怎麼可以以貌取巧克力?

  • http://sepxx.blogspot.com 九月

    要沾綿花糖,必須先沾一半,等乾了硬化後再沾另一半
    不然就是利用模具製作造型巧克力,然後把綿花糖塞在裡面
    (先倒一點巧克力到模具裡,放入綿花糖,再把巧克力倒滿)

    用製冰模可以先在裡面刷上薄薄的奶油,冰過後再倒入巧克力
    當然會影響一點口感

    這種75~90%的巧克力我也很愛
    其實不用融直接包裝就可以送人了 XD
    還蠻可愛的

    哦哦!一次裝一半,不會有縫縫嗎?
    我後來有像你說的那樣去塞到巧克力模裡面,不過都倒不滿。我很笨。所以形狀還是很怪。

  • http://blog.oecin.com/ 漆器

    大戰不是都會有火藥味嗎? (逃

    哈哈!你真有想像力!

  • http://sepxx.blogspot.com 九月

    不會有縫啊,除非妳煮太濃然後又冰太快
    也可以直接在鍋裡煮到乾,然後用湯匙挖著吃…XD(大桶冰淇淋)

    那是冰淇淋鍋

  • http://jie.idv.tw JIE

    不管是不是正妹
    我都會微笑的將巧克力收下

    巧克力的包裝比較重要

    唔….我…

  • http://liaozi.twbbs.org liaozi

    很用心的社長大人

    謝謝

  • http://www.21clean.com.tw/ 清潔工

    誤會…

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